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51369

八海山の酒の實 純米吟醸・板粕

販売価格(税込):
432
ポイント: 4 Pt
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内容量: 300g

原材料名: 米、米麹

保存方法: 要冷蔵(10℃以下)

関連カテゴリ:
酒粕
ギフト

酒の實

八海山の酒の實 純米吟醸・板粕
   八海山の蔵人のこだわりの酒造りから生まれた、香り高い酒粕です。
   酒造りの過程から生まれる酒粕のことを、
   まるで花が咲いた後に生まれる果実のようだと「酒の實(実)」と呼んで
   いることからこの名がつきました。

酒粕の活用

八海山の酒の實 純米吟醸・板粕
   日本酒を造るとき、もろみを搾った後に残る搾りかすを酒粕と
   いいます。搾りかすといえど、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、
   酵素などが含まれ、栄養豊富な食品です。
   美肌やお通じにもいいと言われていますので、ぜひ積極的に
   活用してみましょう。

   酒粕の活用
     
   上質な酒粕は、炙ってそのまま食べてもおいしいです。
   一番ポピュラーなのは粕汁。
   味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。
   クリームシチュー、パスタなど、洋食にも使えます。

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