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商品コード:
51509

塩こうじ生姜スパウトパック

販売価格(税込):
493
ポイント: 4 Pt
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内容量: 200g

原材料名: 米麹、生姜、天日塩、酸化防止剤(V.C)

保存方法: 要冷蔵10℃以下

関連カテゴリ:
麹・塩こうじ
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忙しい方にピッタリ!~ご飯が進む簡単から揚げ~

塩こうじ生姜スパウトパック
  <材料>
  ・鶏肉(モモ)     ・塩こうじ生姜     ・片栗粉(小麦粉)     
  <準備>
  1.鶏肉を適当な大きさに切る
  2.ビニール製の袋に入れる(冷凍バックがおすすめ)
  3.よく揉む(全体になじませる)
  4.そのまま冷凍庫へ
  <調理法>
  1.解凍する(前日に冷蔵庫へ移動・電子レンジで半解凍でもOK)
  2.片栗粉or小麦粉をまぶす(解凍した袋に粉を入れ振るだけでOK)
  3.油で揚げる
(冷凍しなくとも、2.3時間漬け込めばOKです。保存の場合は冷凍に)
お弁当用や忙しい時に簡単においしいから揚げができます!
  塩麹で漬けているので冷めても柔らか!
  塩こうじ・ニンニクでもできます!

鰹のさっぱり漬け丼(2人分)

塩こうじ生姜スパウトパック
  <材料>ご飯…適量 鰹(刺身用たたきでも可)…200g 塩麹生姜…大さじ2
  胡麻…小さじ1 ごま油…小さじ2 茗荷…1本 大葉…3枚 玉葱…1/4個
  万能葱…2-3本 胡麻…適量 刻み海苔…適量
  <作り方>
  1、鰹は一口大に切り、塩麹生姜と胡麻とごま油で和え、冷蔵庫で1時間程置く。
  2、茗荷と万能葱は小口切り、大葉は千切り、玉葱はスライスし、水にさらし、
  水気をよく切る。
  3、丼にご飯をよそい、刻み海苔を乗せる。
  1の鰹と2の香味野菜を乗せれば出来上がり。
  ※刺身ですが、保存性がUPするので新鮮な内に漬け込めば日持ちします。
  ※青魚によく合います。夏であれば鯵、秋なら秋刀魚、冬なら鰤がおすすめ。

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