「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

 NEWS >>　秋の味覚の栗を使った季節のミニバウム栗が再登場！
バウムクーヘンミニは色々なお味を組み合わせてギフトセットにできます❤詳しくはお問い合わせください。
夏こそ、麹で元気な毎日を。千年こうじやの夏ギフト
一日一杯のあまさけ習慣、始めましょう。 あまさけの定期便ができました。 定期便専用ページ
一日一杯、あまさけ習慣、はじめましょう。初めてのお客様へ　送料込　あまさけ生活オススメセット　3,000円（税込）麹だけでつくったあまさけ825g／410g／118g各1本　乳酸発酵の麹あまさけ118g1本　あまさけオリジナルグラス1点
千年こうじやならではの酒粕や八海山大吟醸を使った菓子 あまい、おいしいティータイム。 千年こうじやスイーツ
厳選した肉や魚をこだわりの漬け床でじっくり熟成 焼くだけで豪華なメインディッシュを。 特選 漬け肉・魚
八海山 麹だけでつくったあまさけ

麹だけでつくったあまさけ

やさしい甘みで健康もアップ。
冷やしても、温めても美味しい、日本の栄養ドリンク。

高精白の米から造った、蔵人こだわりの麹を使用しています。砂糖を使わず、麹が造り出すやさしい甘みだけを活かした、すっきりと上品な味わいの甘酒です。

ノンアルコールですので、お子様にも安心してお楽しみいただけます。

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