「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

千年こうじやオンラインショップ TOP > 業務用 > 【業務用】酒蔵の麹 生麹1kg

【業務用】酒蔵の麹 生麹1kg

麹による発酵は食品にとっていいことづくめ【業務用】酒蔵の麹 生麹1kg

商品番号 324278

販売価格1,674円(税込)

[16ポイント進呈 ]

クール便(冷蔵)  
クール便でお届けします
高精白の原料米を使用した米麹、カビ臭さがなく、浅漬けなど、麹を味わう料理で違いがハッキリわかります。
内容量 1Kg
原材料名 米麹(国産)
保存方法 要冷蔵10℃以下
賞味期限 製造より60日 (開封後はお早めにお召し上がり下さい)
※お届けする商品の保障期限ではありません。
商品についてのお問い合わせ
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

wbrothersさん(1件) 購入者

兵庫県/30代/男性 投稿日:2021年05月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

他の麹と比べると雑味が少なく、甘酒や塩麹を作った時に麹本来の味を楽しめます。丁寧な梱包で安心です。
今後もリピート確定です!

hnさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2021年03月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

甘酒を作るのにハマっています。
1番好きな甘酒が八海山の「麹だけで作った甘酒」なので、こちらの米麹で作ったら美味しいのが出来るんじゃないかと作ったら美味しい甘酒ができました!
次は乾燥米麹で作ってみたいです。