「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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さわやかな酸味の紫あまさけ115g

白麹の酸味がきいた甘酸っぱい味わいの甘酒さわやかな酸味の紫あまさけ115g

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商品番号 13372

販売価格205円(税込)

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内容量 115g
サイズ 高さ100×直径40(mm)
原材料名 米麹(国産米)、紫黒米加工品(国内製造)
保存方法 要冷蔵10℃以下
賞味期限 製造より6ヶ月 (開栓後はお早めにお召し上がり下さい)
※お届けする商品の保障期限ではありません。
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ノンアルコール・保存料不使用

紫黒米に含まれる赤色色素を活かした鮮やかな色合いのあまさけ。
白麹の爽やかな酸味がきいたぶどう果実のような甘酸っぱい味わいに仕上げました。製法は自社従来品変わらず砂糖を一切使用しない、麹のでんぷんを糖化した造りです。
酒造りの技術を活かした高精白の米から造る麹は、雑味のない良質な味わいを引き出します。冷やしても温めてもおいしくお召し上がりいただけます。