「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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米、惣菜　雪国の知恵が息づく魚沼の極上美味　懐かしく素朴な味わいが郷愁を誘います。

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米


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田舎汁セット

食べごたえたっぷり！温めるだけの本格汁物。田舎汁セット

販売価格2,640円(税込)

食べごたえたっぷり！温めるだけの本格汁物。

田舎汁＆白もちセット

温めるだけの本格汁物と魚沼産こがねもち米100％の切り餅田舎汁＆白もちセット

販売価格2,430円(税込)

食べごたえたっぷり！温めるだけの本格汁物。

八海山 山麓産　魚沼コシヒカリ　5kg

【新米】100%魚沼コシヒカリ八海山 山麓産　魚沼コシヒカリ　5kg

販売価格3,391円(税込)

八海山の麓で丁寧に栽培された100パーセント魚沼産のコシヒカリ


八海山 山麓産　魚沼コシヒカリ　2kg

【新米】100%魚沼コシヒカリ八海山 山麓産　魚沼コシヒカリ　2kg

販売価格1,372円(税込)

八海山の麓で丁寧に栽培された100パーセント魚沼産のコシヒカリ

かぐら辛っ子

魚沼地元特産の辛味調味料かぐら辛っ子

販売価格670円(税込)

魚沼地方、地元特産のご当地野菜「神楽南蛮」(かぐらなんばん)使った辛味調味料

柚子胡椒

柚子の香りと「神楽南蛮」(かぐらなんばん)の辛味が引き立つ柚子胡椒

販売価格594円(税込)

柚子のさわやかな香りと「神楽南蛮」(かぐらなんばん)の辛味が引き立つ調味料


しゃぶしゃぶ餅

魚沼産こがねもち米100%しゃぶしゃぶ餅

販売価格454円(税込)

杵つき製法でついたこがねもちはコシがあり、薄切りですが煮崩れしにくいお餅です。

白もち

魚沼産こがねもち米100%白もち

販売価格626円(税込)

杵つき製法でついたこがねもちはコシがあり、煮崩れしにくいお餅です。

八海山酒粕仕立て　鮭中骨粕煮

骨までやわらかく、口の中でホロッと崩れる八海山酒粕仕立て　鮭中骨粕煮

販売価格443円(税込)

脂が乗った鮭の中骨に八海山酒粕を加え、風味豊かに仕上げました。 骨までやわらかく、口の中でホロッと崩れる食感がたまらない一品です。


粕汁

酒粕が香る上品な味わい粕汁

販売価格836円(税込)

八海山の上質な酒粕がふくよかに香る上品な味わいです。

塩麹豚汁

塩麹の旨みたっぷり塩麹 豚汁

販売価格864円(税込)

塩麹の旨みたっぷり、具だくさんで食べ応えのある豚汁です。

醤油麹けんちん汁

醤油麹のやさしい味わい醤油麹 けんちん汁

販売価格756円(税込)

醤油麹のやさしい甘みが広がる滋味豊かな美味しさです。



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