「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。
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千年こうじやオンラインショップ TOP > 米、惣菜
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販売価格3,391円(税込)
八海山の麓で丁寧に栽培された100パーセント魚沼産のコシヒカリ
販売価格1,371円(税込)
販売価格594円(税込)
柚子のさわやかな香りと「神楽南蛮」(かぐらなんばん)の辛味が引き立つ調味料
魚沼地方、地元特産のご当地野菜「神楽南蛮」(かぐらなんばん)使った辛味調味料
販売価格540円(税込)
未成熟のししとうのような「青かぐら南蛮」の爽やかな辛さがアクセントの甘味噌
数種の野菜の味噌漬けに青神楽南蛮を加え、菊の香りを添えたオリジナルのきりざい
雪解け直後に一つ一つ手で収穫したふきのとうが、たっぷり入ったおかず味噌
