「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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米、惣菜 雪国の知恵が息づく魚沼の極上美味 懐かしく素朴な味わいが郷愁を誘います。

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八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ 5kg

【新米】100%魚沼コシヒカリ八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ 5kg

販売価格3,391円(税込)

八海山の麓で丁寧に栽培された100パーセント魚沼産のコシヒカリ

八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ 2kg

【新米】100%魚沼コシヒカリ八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ 2kg

販売価格1,372円(税込)

八海山の麓で丁寧に栽培された100パーセント魚沼産のコシヒカリ

田舎汁&白もちセット

温めるだけの本格汁物と魚沼産こがねもち米100%の切り餅田舎汁&白もちセット

販売価格2,430円(税込)

食べごたえたっぷり!温めるだけの本格汁物。


田舎汁セット

食べごたえたっぷり!温めるだけの本格汁物。田舎汁セット

販売価格2,640円(税込)

食べごたえたっぷり!温めるだけの本格汁物。

かぐら辛っ子

魚沼地元特産の辛味調味料かぐら辛っ子

販売価格670円(税込)

魚沼地方、地元特産のご当地野菜「神楽南蛮」(かぐらなんばん)使った辛味調味料

柚子胡椒

柚子の香りと「神楽南蛮」(かぐらなんばん)の辛味が引き立つ柚子胡椒

販売価格594円(税込)

在庫切れ

柚子のさわやかな香りと「神楽南蛮」(かぐらなんばん)の辛味が引き立つ調味料


炊き込みご飯の素 野菜五目

人参、筍、椎茸、ごぼう、油揚げ 具材たっぷりの五目ご飯です炊き込みご飯の素 野菜五目

販売価格1,566円(税込)

鰹節、昆布、煮干し、鯖節、椎茸の5種のだしのうまみと野菜と麹のやさしくコクのある甘さが相性よくお米を引き立て、野菜の歯ごたえと共に楽しめます。

炊き込みご飯の素 かにめし

新潟県で獲れた紅ズワイ蟹と八海山の清酒・塩麹・甘麹・醤油麹が入った贅沢な炊き込みごはん炊き込みご飯の素 かにめし

販売価格1,944円(税込)

新潟県で獲れた紅ズワイ蟹と八海山の清酒・塩麹・甘麹・醤油麹が入った贅沢な炊き込みごはん

炊き込みご飯の素 鯛めし

熊本産真鯛と八海山の清酒・塩麹・甘麹が入った豪華な鯛めし炊き込みご飯の素 鯛めし

販売価格1,944円(税込)

熊本産の皮付き真鯛と八海山の清酒、塩麹、甘麹が入った豪華な鯛めし


しゃぶしゃぶ餅

魚沼産こがねもち米100%しゃぶしゃぶ餅

販売価格454円(税込)

杵つき製法でついたこがねもちはコシがあり、薄切りですが煮崩れしにくいお餅です。

白もち

魚沼産こがねもち米100%白もち

販売価格626円(税込)

杵つき製法でついたこがねもちはコシがあり、煮崩れしにくいお餅です。

八海山酒粕仕立て 鮭中骨粕煮

骨までやわらかく、口の中でホロッと崩れる八海山酒粕仕立て 鮭中骨粕煮

販売価格443円(税込)

脂が乗った鮭の中骨に八海山酒粕を加え、風味豊かに仕上げました。 骨までやわらかく、口の中でホロッと崩れる食感がたまらない一品です。



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