「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。
カタログに記載の "品番"を入力して簡単にご注文いただけます。
キーワード
価格
千年こうじやオンラインショップ TOP > 麹、塩こうじ、酒粕
2 件中 1-2 件表示
17 件中 1-12 件表示 1 2
販売価格1,296円(税込)
販売価格810円(税込)
販売価格720円(税込)
八海山の酒造りに用いる麹と同じ製造技術でつくられた生麹
販売価格594円(税込)
塩麹のまろやかな塩味と甘みが人参の甘みを引き立たせ、自然な甘さが感じられます。
乳酸菌発酵酒粕がベースのドレッシングです。濃厚な口当たりとまろやかな酸味を感じた後に、鼻から抜けていく酒粕の香りが特徴です。
販売価格493円(税込)
酒蔵の米麹を使用した塩こうじの、便利なパック入り
八海山のこだわりの塩こうじにニンニクを加えた、便利なパック入り
八海山のこだわりの塩こうじに生姜を加えた、便利なパック入り
在庫切れ
良質の国産大豆を使用した味噌に、八海山清酒と酒粕を合わせた酒粕味噌
八海山酒蔵の米麹と、再仕込みしょうゆで作った醤油こうじ
塩・麹・ご飯を3:5:8の割合で合わせた、三五八漬の漬け床