「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

千年こうじやオンラインショップ TOP > 麹、塩こうじ、酒粕

麹、塩こうじ、酒粕 麹をさまざまな「カタチ」で食卓に。食材の持ち味を引き出し旨みとコクを深めます。

2 件中 1-2 件表示 


2 件中 1-2 件表示 



11 件中 1-11 件表示 

麹

八海山の蔵出し生麹

販売価格720円(税込)

八海山の酒造りに用いる麹と同じ製造技術でつくられた生麹

醤油こうじ

醤油の代わりにひと味違う美味しさを。醤油こうじ

販売価格493円(税込)

八海山酒蔵の米麹と、再仕込みしょうゆで作った醤油こうじ

甘こうじ

八海山酒蔵麹使用甘こうじ

販売価格493円(税込)

八海山酒蔵麹を使用したペーストタイプの米麹調味料


酒粕味噌

お酒&ご飯がすすむ、簡単酒粕味噌漬け酒粕味噌

販売価格493円(税込)

在庫切れ

良質の国産大豆を使用した味噌に、八海山清酒と酒粕を合わせた酒粕味噌

塩こうじ生姜スパウトパック

どんな具材も簡単!塩麹漬け塩こうじ生姜スパウトパック

販売価格493円(税込)

八海山のこだわりの塩こうじに生姜を加えた、便利なパック入り

塩こうじにんにくスパウトパック

どんな具材も簡単!塩麹漬け塩こうじにんにくスパウトパック

販売価格493円(税込)

八海山のこだわりの塩こうじにニンニクを加えた、便利なパック入り


塩こうじスパウトパック

どんな具材も簡単!塩麹漬け塩こうじスパウトパック

販売価格493円(税込)

酒蔵の米麹を使用した塩こうじの、便利なパック入り

乾燥麹

八海山の蔵出し乾燥麹

販売価格450円(税込)

保存期間が長く、常備に便利な、八海山の蔵だし乾燥麹。

八海山の酒の實 純米吟醸・板粕

八海山の酒造りから生まれた、香り高い酒粕八海山の酒の實 純米吟醸・板粕

販売価格432円(税込)

保存期間が長く、常備に便利な、八海山の蔵だし乾燥麹。


八海山の酒の實   吟醸・板粕

八海山の酒造りから生まれた、香り高い酒粕八海山の酒の實 吟醸・板粕

販売価格378円(税込)

保存期間が長く、常備に便利な、八海山の蔵だし乾燥麹。

八海山の酒の實 特別本醸造・板粕

八海山の酒造りから生まれた、香り高い酒粕八海山の酒の實 特別本醸造・板粕

販売価格345円(税込)

保存期間が長く、常備に便利な、八海山の蔵だし乾燥麹。


11 件中 1-11 件表示