「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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調味料 かけたり和えたりするだけ 本格的な一品が、ひと混ぜで。

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麹ぽん酢 白ごま

麹ぽん酢 白ごま

販売価格648円(税込)

麹ぽん酢 梅

さっぱり梅風味麹ぽん酢 梅

販売価格648円(税込)

梅肉としそ梅酢、すだち果汁を合わせたさっぱり梅風味のの麹ぽん酢

麹ぽん酢 とび魚だし

濃厚なとび魚だしの旨味麹ぽん酢 とび魚だし

販売価格648円(税込)

濃厚なとび魚だしの旨味を味わえる、麹ぽん酢


麹の白だし

米こうじの甘味・旨みが活きた麹の白だし

販売価格648円(税込)

米こうじの甘味・旨みが活きた“にごり”タイプの白だし

麹のしょうゆ

米麹の柔らかな甘みが引き立つ麹のしょうゆ

販売価格648円(税込)

米麹の柔らかな甘みが引き立つしょうゆ

麹だれ 柚子

麹だれ 柚子

販売価格648円(税込)


麹だれ バジル&パセリ

塩麹だれでコクと深みをプラス麹だれ バジル&パセリ

販売価格648円(税込)

塩麹をベースにしたバジル&パセリ味の万能だれ

麹だれ トマト

塩麹だれでコクと深みをプラス麹だれ トマト

販売価格648円(税込)

塩麹をベースにしたトマト味の万能だれ


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