「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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お菓子 八海山の新鮮な麹や日本酒を贅沢に使用した味わい深いこだわりのスイーツ。

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千年米菓子 わさび餅

わさびの刺激の利いたあられ千年米菓子 わさび餅

販売価格416円(税込)

わさびの刺激の利いたあられ

千年米菓子 うず汐

ソフトな生地を有明海苔で包みました。千年米菓子 うず汐

販売価格454円(税込)

ソフトな生地を有明海苔で包みました。

千年米菓子 酒粕揚げもち

もち米に酒粕を加え、サクッとあげて塩味に仕上げました。千年米菓子 酒粕揚げもち

販売価格416円(税込)

もち米に酒粕を加え、サクッとあげて塩味に仕上げました。


千年こうじやBOUバウムセット

スティックタイプで楽しむBOUバウムセット千年こうじやBOUバウムセット

販売価格4,760円(税込)

多彩なフレーバーのBOUバウムを手軽に楽しめます。

栗バウム(ミニ)

季節のバウム栗バウム(ミニ)

販売価格443円(税込)

チョコバウム(ミニ)

季節のバウムチョコバウム(ミニ)

販売価格443円(税込)

外側をチョコレートでコーティングし、しっとりと仕上げたバウムクーヘン


あまさけあめ

あまさけのやさしい味わいあまさけあめ

販売価格410円(税込)

在庫切れ

八海山の「麹だけでつくったあまさけ」を使用した、素朴な甘みが広がる飴

酒の實バウムミニ

酒の實バウムミニ

販売価格432円(税込)

酒粕の香りがほのかに香る、酒の實バウムクーヘンのミニサイズ

酒の實 バウムクーヘン

那須御養卵を使用し酒粕ペーストを練り込んだソフト系バウム酒の實 バウムクーヘン

販売価格1,598円(税込)

那須の御用卵の生地に、八海山の新鮮な酒粕を練りこんだ、しっとりとしたバウムクーヘン


にほんしゅ バウムクーヘン

表面の糖衣に清酒八海山の大吟醸を使用したハード系バウムにほんしゅ バウムクーヘン

販売価格2,009円(税込)

八海山の山並みと雪をイメージした、キャラメル風味のバウムクーヘン

バウム食べ比べセット

酒の實バウムクーヘンとにほんしゅバウムクーヘンの2種を味わう千年こうじやバウムセット

販売価格3,940円(税込)

酒の實バウムクーヘンとにほんしゅバウムクーヘンの食べ比べセット


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