「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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魚沼の伝統食 きりざい
魚沼の伝統食 きりざい

魚沼の伝統食魚沼の伝統食 きりざい

商品番号 51524

販売価格540円(税込)

[5ポイント進呈 ]

通常配送(常温)  
内容量 80g
原材料名 大根、かぐら南蛮、しその実、きゅうり、人参、菊、漬け原材料(味噌、塩) 原料原産地名:国産
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
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魚沼の伝統食

きりざいとは、野菜や漬物を細かく切ったもの(切り菜)を、納豆と和える魚沼の伝統料理です。
千年こうじやのきりざいは、納豆が入っていない、しその風味広がる味噌です。
納豆にまぜたり、そのままお茶漬けにも美味しく、おにぎりの具材としても重宝します。