「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の食と文化を伝えます。

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八海山ねり酒粕

使いやすいペーストタイプの酒粕八海山ねり酒粕

商品番号 325068

販売価格357円(税込)

[3ポイント進呈 ]

通常配送(常温)  
内容量 300g
原材料名 酒粕
保存方法 冷暗所
賞味期限 製造より300日
※お届けする商品の保障期限ではありません。
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酒粕の活用

日本酒を造るとき、もろみを搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。搾りかすといえど、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、酵素などが含まれ、栄養豊富な食品です。
美肌やお通じにもいいと言われていますので、ぜひ積極的に活用してみましょう。

酒粕の活用
一番ポピュラーなのは粕汁。
味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。
クリームシチュー、パスタなど、洋食にも使えます。