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八海山酒粕味噌漬け 美雪ます
八海山酒粕味噌漬け 美雪ます

新潟のブランド魚八海山酒粕味噌漬け 美雪ます

商品番号 51038

販売価格756円(税込)

[7ポイント進呈 ]

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内容量 1切れ/80g
原材料名 ます、味噌、酒粕、砂糖、みりん、清酒、(原材料の一部に大豆含む)
保存方法 冷凍
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美雪ますとは・・・?

【新潟県内水産試験場が10年の歳月をかけた魚】
美雪ますはニジマスの雌とアメマス(イワナの仲間)の雄をかけ合せた
魚です。そして八海山の冷たく清冽な水の流れで時間を
かけて育ちます。

【特徴】
美雪ますは淡水魚としてニオイ・臭みがほとんどありません。
さらに、水揚げ後、特別な方法で毛細血管の血まで抜くことでさらに
臭みのない魚になります。味は鮭よりも濃厚で脂もとてもマイルド。
ほどよい脂とモチッとした食感が人気です。

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