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麹調味料5本セットS

販売価格(税込): 3,039

人気の麹だれシリーズと麹ぽん酢セットです。
麹の甘みでまろやかに仕上げたぽん酢は冷奴や冷しゃぶ、おひたしに最適。
麹だれシリーズは、ドレッシングや調味料として万能にお使いいただけます。
お料理の幅がグンと広がるセットです。
●セット内容:麹ぽん酢とび魚だし 麹ぽん酢トマト 塩麹だれ 麹だれトマト 麹だれバジル&パセリ ギフト箱
※熨斗希望の場合は必ず要望欄にご記載ください。
(短冊のし(御中元・御歳暮・無地)・掛けのし(御中元・御歳暮/名入れ)・掛けのし(表書き/名入れ)等
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塩麹だれ

販売価格(税込): 594

人気の塩こうじだれがさらに美味しくリニューアル!
塩麹に香味野菜を加えた万能だれです。焼肉などのつけダレや塩焼きそばの味付け、ドレッシングとして生野菜にかけてもおいしく、つけてもかけても味付けにもと何にでもお使いいただけます。
●内容量:200ml ●原材料名:商品詳細へ記載 ●保存方法:冷暗所 開封後は冷蔵庫に保存
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販売価格(税込): 720

酒造りに用いる麹と同じ製造技術でつくられた生麹です。

ご家庭でも手軽に甘酒や塩麹をお作りいただけます。


●内容量:300g ●原材料名:米(国産) ●保存方法:要冷蔵10℃以下
お取扱いまで今しばらくお待ちください。
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乾燥麹

販売価格(税込): 450

生麹の水分を飛ばして乾燥させた麹です。使う際は水に戻す一手間がかかりますが、保存期間が長く、常備に便利です。

米麹の酵素はそのままですので、ご家庭でも手軽に甘酒や塩こうじをお作りいただけます。


●内容量:150g ●原材料名:米麹(国産) ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存
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塩こうじスパウトパック

販売価格(税込): 493

酒蔵の米麹を使用した塩こうじに、便利なパック入りが登場いたしました。ご家庭用の普段使いとして、お手軽にお求めいただけます。
●内容量:200g ●原材料名:米麹、天日塩 ●保存方法:要冷蔵10℃以下
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塩こうじ生姜スパウトパック

販売価格(税込): 493

八海山のこだわりの塩こうじに生姜を加えました。塩こうじ生姜に一晩漬けた生姜焼きは、冷めても柔らかく絶品に仕上がります。他にも、浅漬けやスープの味付けなど様々な料理を引き立てます。
●内容量:200g ●原材料名:米麹、生姜、天日塩、酸化防止剤(V.C) ●保存方法:要冷蔵10℃以下 
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塩こうじにんにくスパウトパック

販売価格(税込): 493

八海山のこだわりの塩こうじにニンニクを加えました。唐揚げ、チャーハン、パスタなど様々な料理の味付けに使えます。簡単調味料として重宝し、塩こうじニンニクと塩コショウだけで絶品料理に仕上がります。
●内容量:200g ●原材料名:米麹、天日塩、にんにく ●保存方法:要冷蔵10℃以下
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甘こうじ

販売価格(税込): 493

麹が生み出す自然の甘みだけを生かしたペーストタイプの米麹調味料です。砂糖やみりんの代わりにお使いください。水やお湯で溶くと、あまざけもお楽しみいただけます。
●内容量200g ●原材料名:商品詳細へ記載 ●保存方法:要冷蔵10℃以下
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醤油こうじ

販売価格(税込): 493

酒蔵こだわりの米麹と再仕込みしょうゆで作った醤油こうじです。
酵素のはたらきで素材の旨味を引き出すとともに、米麹の柔らかな甘さが料理に深みを出します。
お好きな野菜や肉、魚などを漬けて、簡単浅漬けや醤油こうじ漬けをお楽しみください。
●内容量:200g ●原材料名:米麹、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩 ●保存方法:要冷蔵10℃以下
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三五八漬けの素スパウトパック

販売価格(税込): 493

三五八漬は、漬け床に、塩・麹・ご飯をそれぞれ3:5:8の割合で使う事から、その名前が付きました。
塩こうじよりやや甘めの漬け床で、野菜や肉、魚などに薄くまぶして使うと、美味しい三五八漬が出来ます。
お好きな野菜や肉、魚などを漬けて、簡単浅漬けや三五八漬けをお楽しみください。
●内容量:200g ●原材料名:米麹、米、天日塩 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存(開封後は要冷蔵)
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麹ぽん酢 とび魚だし

販売価格(税込): 594

とび魚から抽出した濃厚なだしの旨味を味わっていただけるぽん酢です。おひたしや冷奴など幅広い用途に。野菜の甘みも引き立ちます。
●内容量:200ml ●原材料名:商品詳細へ記載 ●保存方法:冷暗所 (開栓後は冷蔵庫に保存)
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麹だれ バジル&パセリ

販売価格(税込): 594

バジルとパセリの香りが料理をさらにおいしく、お洒落にアレンジ。火を通すと、よりまろやかな味わいになります。
●内容量:200ml ●原材料名:商品詳細へ記載 ●保存方法:冷暗所 (開栓後は冷蔵庫に保存)
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麹の白だし

販売価格(税込): 594

米こうじのやさしい甘みがとび魚の旨みを引き立たせ、深い味わいに仕上がりました。米こうじの甘味・旨みを活かす為、あえて粒が残っている“にごりタイプの白だし”です。よく振ってご使用ください。煮物、炊き込みご飯、うどん、茶碗蒸しなど、様々なお料理でお使い頂けます。
●内容量:200ml ●原材料名:甘麹(米麹)、天日塩、しょうゆ、焼きとびうお煮干、醸造酢、酵母エキス、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 (開栓後は冷蔵庫に保存)
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麹のしょうゆ

販売価格(税込): 594

米麹の柔らかな甘みが引き立つしょうゆです。通常のしょうゆを使う感覚で様々なお料理にかけてお使いいただけます。。
●内容量:200ml ●原材料名:しょうゆ、甘麹(米麹)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 (開栓後は冷蔵庫に保存)
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麹ぽん酢 梅

販売価格(税込): 594

塩麹をベースに梅肉としそ梅酢、すだち果汁を合わせたさっぱりとした味わいの梅風味の麹ぽん酢です。和風サラダ(豆腐と大根のサラダや海藻サラダ)、冷しゃぶのたれ等がオススメ!
●内容量:200ml ●原材料名:商品詳細へ記載 ●保存方法:冷暗所 (開栓後は冷蔵庫に保存)
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